Мороженое 
 

Готовится такое мороженое из сметаны и сгущенного молока. Вот, что пишет Николай:

Сметана любая: мы и домашнюю пробовали, и магазинную 10-15 %-ую — все равно получается. Мороженное очень вкусное и натуральное. При желании можно добавить кэроб, фрукты, орешки и т.д., но нам и так нравится

Я сделала на 20% сметане — получилось отлично, но  меньше жирность, мне кажется, не стоит брать, а то будут чувствоваться льдинки.


ИЛИ: сливки от 30% и сахарная пудра взбить

Состав:

• 500 гр домашней или магазинной сметаны (или сливок)
• 1 банка (380 гр) сгущенки
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление домашнего мороженого со сгущенкой:

1. Смешать сметану и ванильный сахар.
    
   Сметана с ванильным сахаром
2. Добавить сгущенку.
    
   Сметана со сгущенкой
3. Взбить все миксером.
    
   Приготовление домашнего мороженого без яиц
4. Разлить по формам. Можно использовать стаканчики, силиконовые формочки и т. д. Я часть мороженого сделала в контейнере.
    
   Приготовление белого ванильного мороженого
5. Остальную часть с клубникой (перемолотой блендером) и кэробом (заменитель какао) — в небольших формочках.
    
   Приготовление клубничного и шоколадного мороженого
6. Поставить в морозилку до застывания.
    
   Вкусное домашнее мороженое готово